特产： 传统轻纺、手工艺品苏州丝绸、绣品、草编、南京云锦、绒花、宜兴青瓷、紫砂陶器，无锡泥塑、扬州漆器，苏州檀香扇，湖笔，常熟花边，常州梳篦等； 水产连云港大对虾、镇江鲥鱼、刀鱼、杨澄湖大蟹、太湖银鱼、水菜、莲藕等；其它农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷、杨梅、碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京 板鸭、香肠、苏州酱肉、无锡肉骨头、如皋火腿、 太仓肉松、常州叫花鸡、 如东海味、扬州、镇江酱菜、镇江香醋，名酒洋河、双沟大曲、无锡二泉酒、 丹阳黄酒、苏州醇香酒，苏州、无锡、扬州等地的糕点等。 江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙 风味，以
甜为主，因材施艺，四季有别，其中苏锡菜源于船菜，多用沙锅炖焖， 冷盘造型优美，淮扬菜长于清炒、煎贴，谈厚适中。代表菜：狮子头，料烧鸭，薰鱼等。 |
