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旅 游 文 化
服 饰 文 化

  服饰还是一种“无声的语言”,它能表述一个人的社会地位、文化品位、审美意识以及生活情趣。
早在古代中国,服饰就是人的身份的标志。人们可从官员所着的官服,判断出他是文官还是武官,而
且知道他属于哪一品官。如,在清朝,皇帝以下的文武百官,均以九个等级来划分,即“九品”。文
官的服饰全以鸟为图案:鹤代一品,锦鸡表二品,孔雀显三品,雪雁示四品,白鸥为五品,鹭鸶是六
品,鸳鸯指七品,鹌鹑系八品,练雀属九品。武官的服饰则以兽为图案:一品有麒麟,二品现狮子,
三品出豹,四品藏虎,五品隐熊,六品配彪,七品、八品为犀牛,九品生海马。后来简化为:一至三
品绣九蟒五爪,四至六品绣八蟒五爪,其余三品绣五蟒四爪。

  中国服饰有着5000多年的创作历史,多姿多态,美不胜收,其中对色彩的运用乃至图案、造型无
不具有特色。由于各民族文化背景不同,宗教信仰、风俗习惯各异,因此,服饰的种类和式样也有千
差万别,各呈异彩。

  在中国历史上汉族的服饰比较复杂,各个朝代都有自己的代表作,而且都有根有由,并对人的风
度起着制作作用。例如,在秦汉时期有一种叫做“充耳不闻”的服饰,是指装在皇冠两侧的两根带子,
并且在两耳边各穿一颗珠玉,世称“充耳”,意在提醒君王,对谗言要充耳不闻。在宋朝另有一种服
饰叫“交头接耳”,当时官吏上朝面见皇上时要带帽翅一尺多长的幞头,貌似庄严,其实在官员群聚
的朝廷,甚为不便。据说,这种幞头,是皇帝为防止官员上朝时交头接耳而专门设计的。唐代妇女,
曾在双眉间绘染梅花作为装饰,称之为花钿。传说南北朝的寿阳公主睡于檐下,一朵梅花落在她的额
上,拂之不去,宫女们争相效仿这种梅花妆花钿。唐代妇女还时兴妆靥,即在两颊、眉间贴金,或浅
点丹青,妆靥还可用金属片制作。另外还有一种称之为“水田衣”的服饰,是用各种零星织锦碎片拼
凑而成,图案像僧侣穿的袈裟,因布料色彩交错形如水田而得名。原为中下层妇女为省钱而制作,后
贵族妇女争相裁制,有的花色,形状简直就像乞丐装。

  如今汉族的服饰趋向现代化,但仍保留着唐代的痕迹,衣着多种多样。有的传统风格比较突出,如女士的旗袍,男士的对襟短衫。有的则逐步趋于中西合壁,如在冬天,有的女士上身着中式小棉袄,下穿呢料大摆裙。而且身上的装饰品也日趋繁多、精致,如耳环、戒指、项链、头饰、坤包已成为大多数汉族妇女的随身之物。

  随着历史的变迁和千百年来的民族交融,少数民族的服饰在保留本民族特点的同时,也不同程度地吸收了汉族的服饰文化。

  集中在我国广西的壮族是中国人口最多的少数民族。壮族的男子多穿唐装,但其女装却因地而异。在广西西北部的妇女多穿无领、左衽的黑色上衣,用黑色方块形布包头,穿黑色宽脚裤子。

  满族在17世纪以前,聚居在东北边疆,善于骑射,所以许多男人穿马蹄袖袍褂,两侧开衩,腰中束带。妇女则头顶盘髻,佩带耳环,穿直统旗袍、花鞋。自清朝以来,由于满汉长期杂居,满族服饰与汉族差异逐渐缩小了。

  回族由于长期与汉族杂居,服饰习俗已基本汉化。但居住在中国西北部的回族仍保留着自己的特点。男装衣服肥大,裤长及脚背,老年人扎裤腿,穿西装式的长大衣,戴青色或白色圆形、平顶小帽。妇女的衣服,上窄下宽,一般长过膝或达及膝盖,都皮、都戴披肩和丝织的盖头,从头上套下,披至双肩,将双耳掩在里面,颌下扣扣,只露出脸面,俗称“古古”。盖头的颜色分为绿色、青色和白色,这三种颜色分别用来表示年轻姑娘、已婚中年妇女和老年妇女。也有妇女不用盖头,而只顶一块白布或一块毛巾的。总之,无论男女外出时必须戴头巾或帽子,严禁露头顶,这与他们所信仰的伊斯兰教有关。

  信仰伊斯兰教的维吾尔族人也有戴帽子的习惯。无论男女老少出门时都要戴上一顶四楞的小花帽“护头”。维吾尔族的服饰很优美,妇女多穿花色讲究的短式连衣裙,外套黑色小背心,下着灯笼长裤或长袜。冬天戴皮帽,再罩白布盖头。过去维族妇女有蒙面纱的习惯,现已少见。维族妇女还喜欢描眉,染指甲,戴耳环、串珠、镯子和戒指等装饰品。过去未婚姑娘都梳十几条小辫子,以长发为美。婚后改梳两条大辫子,头上别一新月形梳子作装饰,或把双辫盘成发髻。男子一般身穿无领、无扣、宽袖长衣,穿时左襟搭右襟,系上腰带,也爱穿西装,但裤脚肥大,不系腰带。夏天爱穿白色单衣,秋冬季穿黑色夹衣和棉衣。

  苗族妇女上衣无领,长及膝,大襟右衽,下着长裤,脚蹬绣花鞋。无领的上衣的胸襟、袖口、衣服边沿和裤脚边都有绣花饰或鸟兽。小姑娘从六七岁起就开始学绣花,而且姑娘的嫁衣从此就开始绣起,一直绣到出嫁的那天为止。妇女系围裙围裙上用五彩线绣着各种图案,空隙处填以亮晶晶的铜片。苗族姑娘酷爱银首饰,如银帽、银簪、银角、银圈、银镯、银衣。盛装的苗族妇女身上的银饰重量可达200多两。苗族男装却十分简朴,一般为对襟大褂或左衽长衫,下穿长裤,束大腰带,头裹青色长巾,冬天腿上缠裹腿。黔西的苗族男子爱披编有几何图形的披肩或羊毛毡。

民间雕刻文化欣赏

一.玉雕
  传统的玉器雕刻是我国主要的工艺美术品,它以各种玉为原料,主要产地在江苏.上海等地。江苏玉雕
已有1300多年的历史。其特点是造型优美,雕工精细,浑厚古朴,玲珑剔透,形态逼真。产品种类有人
物.飞禽.走兽.瓶炉等。

二.石雕
  石雕是以各种名石为原料,已有1000多年历史。历代官贵人的陵墓雕刻,是古代石雕的重要作品。石雕
技术分壁雕.平雕.浮雕.圆雕等。其产品品种繁多,有家具.文具.图章.人物.首饰.山水风景等。
各地石雕色彩呈,是我国出口的主要工艺品之一。浙江的青田石雕,石料光润,质地细腻,其代表作是
《葡萄山》。雕出的松鼠和一串串葡萄,色彩丰富,栩栩如生。此外,福建寿山的镂空石雕;湖南浏阳
菊花雕(利用石料中的天然菊花形斑纹,雕出千姿百态的菊花)的工艺都相当精湛。

三.牙雕
  牙雕是传统的工艺品,以象牙为原料,著名牙雕产地有北京.广州.和南京。北京以仕女见长,造型逼
真,高雅古朴;广州以牙球闻名,球体可达四十多层,且层层转动灵活;南京的仿古牙雕的特点是:形态
生动逼真,雕刻技术精湛,线条简练挺拔,花纹清晰别致。主要品种有:人特.古瓶.古炉等。

四.竹雕
  竹雕是我国传统的独特的工艺品,已有几百年历史。主要产地有湖南.浙江等地。其中以湖南邵阳竹雕最
为著名。其特点是:图案新颖,雕工精巧,线条简练,浑厚典雅。主要品种有:山水.人物.花卉.飞禽.走兽等。

五.木雕
  中国的木雕已有2000多年的历史。主要产地有:浙江.福建.吉林.和云南。其中以浙江的东阳木雕最
为著名。其特点是:造型精湛,图案细腻,形象逼真,内容丰富。其品种多达1500多个,远销70多个
国家,被誉为《木雕之乡》。

六.椰雕
  椰雕是古代海南岛进贡朝廷的精巧珍品之一,素有《天南贡品》之称。椰雕风格古朴,造型优美,制作
工艺精湛,地方色彩浓厚。

剪纸艺术风格欣赏

一.扬州剪纸艺术
  扬州剪纸属于南方流派,其历史较为悠久。它具有格调清新,线条流畅,形态优美逼真的风格,
深受国内外人士的赞誉。

二.北方的剪纸--窗花
  窗花属粘贴在窗户上的一种剪纸,主要流行于北方。
窗花的题材非常广泛,从生产劳动.农村生活.动物植物到神话传说.戏剧故事,应有尽有,其中
尤以表现动物和戏曲人物的窗花最有特色。

三.满族的剪纸
  满族剪纸源远流长。据考,后金皇太极时,满族前身女真人才开始造纸,而远在这之前,满族
人民就用鱼皮.麻布.植物叶子等刻成各种粗犷的图案,贴.缝在衣物.枕头等物品上,这大概就
是满族剪纸的最早雏形。如今的满族剪纸内容更加丰富多彩,形式不拘一格,以豪放粗犷生动.淳
朴简练优美.构图自然匀称为其特点。诸如花轿迎娶.庭院祭祀.山林狩猎.东北三大怪.东北虎.
男人的长辫子.女人的长烟袋等都恰到好处地运用了 较深的艺术原理,展示了满族的风土人情,
散发着浓厚的乡土气息。

历代古典建筑艺术风格

一.秦代建筑艺术
  自秦始皇统一中国以后,就集中全国的人力.财力与各国的技术,在咸阳修筑都城.宫殿和陵墓。
秦始皇的都城咸阳的布局是有独创性的。他摒弃了传统的城郭制度,在渭水南北范围广阔的地区建造
了许多离宫。

二.汉代建筑艺术
  汉代建筑艺术,突出地表现在木建筑渐趋成熟,砖石建筑和拱券结构有了发展,后世常见的叠梁
式.穿斗式两种主要木结构已经形成,而且作为中国古建筑艺术之一的斗拱在汉代已普使用。

三.唐代建筑艺术
  唐代建筑风格的特征是气魄宏伟,严整而又开朗。其基本特征是:屋顶坡度平缓,出檐深远,斗
拱尺度和比例大,柱子粗壮,多用板门和直棂窗。没有纯粹为了装饰而加上去的部件,也没有歪曲建
筑材料性能,使之屈于装饰要求的现象。

四.宋代建筑艺术
  在宋代,由于砖瓦的大量生产和运用,屋顶的坡度逐渐增高,而出檐不如前代深远。斗拱用真昂,
重要建筑用菱花隔扇,建筑风格柔和和华丽。今山西晋祠的圣母殿.福建泉州的清净寺等系宋代建筑
的实例。

五.元代建筑艺术
  由于喇嘛寺建筑传入内地和元曲的产生和发展,出现了钟鼓楼和酬神演戏的舞台。梁架结构创新,主要表现为:许多构件用其自然变曲或稍加砍凿而成。此外,减柱法也普遍使用。今湖北武当山金殿.山西洪洞广胜寺等为元代建筑艺术的典型代表。

六.明清建筑艺术
  
明清建筑总的特征是建筑形象较为严谨稳重,但不及唐.宋的舒展.开朗。在木结构方面,已形成了新的定型的木构架,斗拱的作用减少,梁柱构架的整体性加强,较元代更加普遍化与定型化。
现存的明清皇宫建筑的典型实例是北京故宫和沈阳故宫。

部分名楼欣赏

一.黄鹤楼:
黄鹤楼雄踞于武昌蛇山黄鹄矶上,最早建于三国东吴黄武二年(公元223年)。当时用作军事瞭望哨。
唐朝以后,才逐渐成为观赏楼,
与湖南的岳阳楼.江西的滕王阁,并称为《江南三大名楼》。
唐代诗人崔颢的诗中写道:昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠
----。
黄鹤楼屡建屡毁,如今人们看到的黄鹤楼是1985年才建好的。新建黄鹤楼以清楼为蓝本,蓄宋楼之雄
浑.元楼堂皇.明楼隽永的神韵,比历史上最大的清楼高出26米,它外部给人以神奇之感,内部五层
分别表现出不同的主题。第一层表现神话;第二层表现历史;第三层表现文人;第四层表现传统;第
五层标志永存。

二.岳阳楼:
岳阳楼在湖南岳阳市西门城楼上,滨临八百里洞庭湖,相传三国吴鲁肃在此设阅兵台,训练水兵。唐
开元四年,中书令张说谪守岳州,在此修楼,名《岳阳楼》。现在的主楼建于清光绪六年,三层三檐
木结构,总高10.72米,为我国现存最大的盔顶建筑。

三.滕五阁:
滕五阁位于江西南昌市西,赣江之滨,为江南胜迹,尤以王勃的《秋日登洪州滕王阁饯别序》而闻名中外,被称为《瑰丽绝特》的滕王阁,自唐永徽四年唐高祖的儿子滕王李元婴所建,历代重修约28次,如今人们所见到的滕王阁是在1989年重阳节重新建好的。
重修的滕王阁是根据我国著名的古建筑学家梁思成所绘草图,整个建筑为钢筋凝土仿木结构。飞檐翘角.丹栋雕梁。高阁上下九层,分设序厅.人杰厅.古宴厅.地美厅.远眺厅.丹青厅.翰墨厅.古乐厅。厅内宫灯高悬,名联饰柱,字画增辉,玉雕镶壁,登阁遥望,山川风貌.江渚舟楫.风云变幻尽收眼底。

四.大观楼
大观楼位于昆明西部的滇池北岸,以开阔明丽的风光和誉满神州的长联而著称。始建于1690年。大观楼建筑为正方形三层亭阁式,
《巨笔如椽》的长联就悬挂在底层。长联共180个字,为清代昆明诗人孙髯翁所作,被誉为《古今第一长联》。

五.蓬莱阁
闻名海外的蓬莱阁,坐落在山东蓬莱县的丹崖山上,始建于宋朝嘉祐年间。蓬莱阁包括吕祖殿.三清殿.蓬莱阁.天后宫.龙王宫.弥陀寺等。阁内古树参天,楹联碑文,石表断碣,琳琅满目。

中国各民族的饮食习俗

一.北方人的饮食习俗
馒头,又称为“馍“,是北方汉人的主食之一。逢年过节,或其他喜庆日子,制作.
赠送礼馍是许多地方的传统习俗。礼馍又称“
面花“.“花馍“。婴儿出世,外祖母要蒸制一对胖胖的小面虎,用红绳挂在小宝
宝身上。满月时,亲朋好友要送大面虎一对,各种
面花一百,寓意《长命百岁》。
从大年三十到正月十五,北方农村到处都可看见互赠礼馍的热闹场面。此外,清明.
端午.夏收和中秋时节,都有蒸馍赠馍的习俗。

二.南方人的饮食习俗
南方的汉族人以大米为主食,一日三餐,早上为早点,中午和晚上为正餐。菜有荤素两类,以木筷或竹筷进食。口味习惯大致可分为:西北喜酸,西南喜辣,华北喜咸,华南华东喜甜,但一般都有饮酒喝茶的习惯。年糕是我国南方汉族人春节普遍食用的食品。意思
是大吉大利,并预祝在新的一年中,生产.生活“年年高“。

三.壮族的饮食习俗
壮族人喜欢吃腌制的酸食,以生鱼片为佳肴。主食有大米.玉米.木薯.红薯。尤其是有一种叫五色饭的花糯米饭,独有特色。每逢
节庆日,家家户户都要蒸制并相互赠送花糯米饭,以示祝贺。此外,粽子.糍粑和米粉也是壮族过年过节的食物。壮族妇女还有嚼
槟榔的习俗。

四.满族的饮食习俗
满族人以五谷杂粮为主食,一日三餐,习惯早晚吃干饭或稀饭,中午喜食用黄米或高粱做的饼.糕.馒头.饽饽.豆包.米团子等。
还爱吃血肠和白煮猪肉。副食有各种蔬菜。甜食也是满族人喜爱的主食。“萨其马“点心就是满族的传统食品。此外,满族人也在逢年过节时吃铰子,阴历除夕要吃“手扒肉“。

五.回族的饮食习俗
回族以面食为主食,喜欢吃牛.羊肉和鸡.鸭.鹅.虾.鱼等。严禁食猪肉。在宰杀牲畜时,要请阿訇念经。西南地区的回民善于腌制味道鲜美的牛干巴。

六.维吾尔族的饮食习俗
维吾尔族重主食,不讲究副食,但做菜心须有肉,无肉不成菜。“白面“是平时最好的仪器,常见的面食为“馕“。一般一日三餐,
早饭喝奶茶或茶水,吃“馕“,午餐是各类主食,并有副食佐餐,晚餐也为“馕“和茶,有时也有副食。
喜庆节日或待客常吃“抓饭“,这是一种用羊油.胡萝卜.葡萄干.洋葱等和大米做成的民族风味的甜饭,因用手抓食,故得名“
抓饭“。

七.苗族的饮食习俗
苗族基本以大米为主食,也有包谷.麦子.豆类。黔西北.黔东北和川.黔交界处的苗族人,由于地处高寒地区,他们的主食主要是当地生产的包谷.荞麦.洋芋.燕麦等杂粮。苗家的酸猪肉.酸鸡.酸鸭不仅味道鲜美,而且有促进食欲的功效。

八.蒙古族的饮食习俗
蒙古族人一般一日三餐,早餐多为奶茶.馍馍和酥油。晚餐吃肉,喝面汤。主食奶.肉,少食米面及蔬菜,手扒肉.酸奶是家常便饭

九.藏族的饮食习俗
藏族的主食是糌粑(青稞炒面)。出远门时,将糌粑存放在腰袋里备食,饿时,掏出木碗,盛些糌粑,倒上酥油茶,用手搅拌几下,
便抓起来吃。

十.朝鲜族的饮食习俗
朝鲜族以大米为主食,以汤.酱.咸菜和泡菜为副食。朝鲜族每餐心有汤,素有“宁无菜肴也要有汤“之说。在所有调味品中最爱用辣椒和豆酱。在肉食中喜食牛肉和狗肉,逢年过节要杀牛,喜食生拌牛肉。

山水名联欣赏 

1、悬联:
湖南湘潭县有一山名白云峰,明末时,一名士上山游览后出了一上联:"白云峰峰上枫风吹枫动峰不动";
数百年来难倒了众多文人学士。直到清末,名士王壬秋,晚年定居湘潭。一天,他清早出外散步,偶见
山间小路上一只鹭鸟在飞腾,打落了路边小草上的露水,触景生情,王老先生吟道:"青丝路路边露鹭打
露飞路未飞。"此联不仅对仗工整,而且生动形象,与明末悬联的上联相映成趣。

2、河南洛阳白马寺联:                     
大肚能容,问人间恩怨亲仇,个中藏有几许?           
开口便笑,笑世上悲欢离合,此处已无些须。
           
3、台湾江喜祗园联:                       
大肚皮千人共见,何所有,何所不有;
开口笑几时休息,无一言,无一不言。              

4、四川峨眉山灵岩寺联:                     
开口便笑,笑古笑今,凡事付之一笑;              
大肚能容,容天容地,与己何所不容。              

5、浙江鄞县天童寺联:
大肚能涵,断却许多烦恼碍;
笑容可掬,结成无量欢喜缘。

6、湖南衡阳罗汉寺联:
大肚能容容天下难容之事;
慈悲常笑笑世间可笑之人。

7、 山东济南千佛寺联:
笑到几时方合口;坐来无日不开怀。

8、湖北当阳玉泉寺联:
大肚能容,包含色相;
慈颜常开,指示迷途。